Kurkuma
WAT IS Kurkuma OF CURCUMINE?
Curcuma of ook wel curcuma genoemd, is een knol of plant waarvan het poeder vaak wordt gebruikt voor currykruiden. Curcumine is de naam van dit geeloranje pigment. Het zou tientallen positieve eigenschappen hebben. Curcumine is vooral populair in voedingssupplementen.
Positieve effecten van voedingssupplementen met curcumine en kurkuma
Volgens studies zou de curcumine in curcuma antioxiderende eigenschappen hebben, waardoor de oranje knol voor veel problemen wordt gebruikt. Deze omvatten:
- Chronische ontstekingen, zoals artritis en gewrichtspijn
- Migraine en hoofdpijn
- Home remedies voor allergische reacties
- Gezondheid van de hersenen
- Gezondheid van de huid
- Gewichtsverlies
Kurkuma tijdens zwangerschap en borstvoeding
Hoewel de gele knol zeer gezond is, raden deskundigen af grote hoeveelheden Curcuma in te nemen tijdens de zwangerschap of de borstvoeding of deze aan te vullen. Daarvoor zijn de studies nog te onvolledig. De WHO meent echter dat een dagelijkse dosis van 3 g veilig is.
ALLE VRAGEN OVER Kurkuma
Afhankelijk van de dosering kunnen bij het gebruik van kurkuma verschillende bijwerkingen optreden. De meest voorkomende zijn winderigheid, diarree, brandend maagzuur of misselijkheid.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zou men dagelijks tot 3 g kurkumapoeder moeten innemen.
De knol van kurkuma zit boordevol waardevolle ingrediënten. Deze omvatten: Etherische olie, mineralen, proteïne, vitamine B1 & B2, vitamine C, calcium, kalium, zink, ijzer en magnesium. Maar waarschijnlijk het belangrijkste ingrediënt is curcumine.
Omdat curcuma in vet oplosbaar is, moet het worden ingenomen in combinatie met olie of een vette maaltijd. Anders kan het moeilijk zijn voor het lichaam om de curcumine op te nemen. Het maakt niet uit of de kurkuma wordt ingenomen als poeder, capsule of heerlijke gummibeertjes, zoals onze nieuwe Spicy Girl Vitamins.
